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フードスマイルガールの流行発信
【 2010/09/30 】 

アシスタントYです!明日から10月。2010年もあと残り3ヶ月ですね〜。
2ケタの月になると急に年末が近くなるような気がします。 本日は女子度アップしたい方必見!
「美肌と健康を手に入れる、とっておきの話〜第1回 女性のためのブレックファーストセミナー〜」の参加レポートです!日本ケロッグ株式会社の栄養学博士、井出留美さんから朝食の重要性や、美容に関わることまでお話を伺いました。出席者はもちろん全員女性でした!

「美肌と健康を手に入れる、とっておきの話〜第1回 女性のためのブレックファーストセミナー〜」

「美肌と健康を手に入れる、とっておきの話〜第1回 女性のためのブレックファーストセミナー〜」

「美肌と健康を手に入れる、とっておきの話〜第1回 女性のためのブレックファーストセミナー〜」


フードスマイルガールズ
常に笑顔を絶やさず、前向き人生を生きている幸せガールズ。
そんなガールズの共通点は発見することが大好きということ。
美味しいものはもちろん、隠れカフェからおすすめキッチン用品まで、
フードにまつわる様々な情報を女性の視点から発信!

●編集T
新情報GETが大得意!が、半面目移りが激しいふたご座女子。
●編集K
熱帯魚大好きマイペース人間。向かい打つは仕事後の一杯!
●ライターA
ミーハー魂&グローバルな視点をもつ自由奔放キャラは最強☆
●ライターI
王道の幸せ?堅実にマンション買っちゃいました♪
●ライターM
B型・一人っ子炸裂のいつまでも夢見る少女キャラは天才肌?!
●ライターS
お取り寄せ大好き&健康志向のほんわかガールズ。
●ライターJ
古きも新しきも素敵な京都を言葉とともにイラストで♪

朝からしっかり朝食を食べる派の私は、はりきって参加してきました!
会場は表参道駅から程近い、「js pancake cafe」、朝9時〜の開催で、おいしいパンケーキブレックファスト&シリアルをいただきながらの講演受講です。
講師の井出さんはケロッグさんに在職中に女子栄養大学社会人大学院にて栄養学を学び、シリアルが肌や腸内環境に良い影響を与えるテーマを研究し、博士号取得。講師としても活躍されています。

「まず、朝食には目を覚ますという効果があります。というのは胃腸が活発に動き出すため、その効果で眠っている体が動き出し、睡眠中に低下した体温を上げてくれるからなんですよ」と井出さん。そして、その日1日の活動するためのエネルギー源になるそうです!体温が高くなるということは「基礎代謝」が上がることになって燃えやすい体になるので、「太りにくい体質をつくる」ことにつながるんだそうです。私は、朝食を食べるのですが、隣に座っている先輩は食べないので、「食べよう・・・」とつぶやいていましたよ(笑)
さらに、「朝起きた時って頭が働かずボーっとしませんか?それは脳がブドウ糖不足になっているのです。「ブドウ糖」は脳の唯一のエネルギー源なんですね。つまりブドウ糖を朝に摂取しないと、午前中はボーっとして集中力がなくなったり、イライラしたりしてしまうんですね」とのお話し。
ブドウ糖はごはんやパンなどの炭水化物や果物の糖分から補給することができるそうです。
もちろん、その中にシリアルも忘れてはいけませんね!
必要な栄養たっぷりで手軽なケロッグさんのシリアルを井出さんにご紹介していただきました。
色々な商品がある中で、特にこの2つは多くのモデルさんや女優さんも常食しているとのこと。だから、美肌やスタイルがいいんでしょうか!?
女性としては、かなり気になるところです。

美容効果が高いとの声「玄米フレーク
1食分(40g)と牛乳200gで一日に必要なビタミン、鉄分、カルシウムの50%を摂取できます。
お腹の調子を整える繊維たっぷり「オールブラン
1食分(40g)で一日に必要な食物繊維の50%以上が摂取できます。

フレークって味が単調なイメージで正直続けるのって難しいような気がしますよね。
でもチーズを乗せて焼いたり、はちみつやヨーグルトをかけておやつ感覚で食べたり、細かくしてサラダにふりかけたりしてもおいしいそうです!

また、消費者庁許可の特定保健用食品にもなっているので安心して食べられますし、1年間保存もきくそうです。そしてケロッグさんのフレークはもう100年以上の歴史があるそう。(→ ケロッグの歴史
そんな前から現在まで食べられているということは本当に健康によいということが分かりますね。
講義終了時は「よし、明日からシリアル」と意気込む先輩。私は毎日食べていますから・・・(笑)
本当に朝食って重要なんだと改めて感じさせられたセミナーでした!
帰りにおみやげまでいただいちゃいましたし、充実した1日のスタートを切れました〜!

<イベント主催>
株式会社オフィスK2M Eat1編集部
アメリカン・フードファンコミュニティサイト「Eat1」
常に進化し続けるアメリカの食文化、今注目されているヘルシーなアメリカ料理の情報と魅力を伝えるコミュニティサイト。

<ゲストスピーカー>
井出留美さん
日本ケロッグ株式会社 栄養・PRマネージャー兼広報室長
(略歴)
奈良女子大学家政学部食物学科卒業。
ライオン(株)家庭科学研究所入社、スキンケア製品評価としみ・しわ等皮膚老化研究。同社を退職後、青年海外協力隊としてフィリピンへ。栄養指導、食品加工女性職業支援プロジェクトなどに関わる。帰国後ケロッグ社に入社し、在職中に女子栄養大学社会人大学院にて栄養学の博士号取得。講師としても活躍中。


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