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フードスマイルガールの流行発信
【 2010/03/25 】 

花粉症が本当に辛いです・・・。春なのに・・。お花見がしたいのに。
でも、またまた美味しいお肉をいただきました、編集Tです。
西日暮里の熟成和牛焼肉「Aging beef」こちらがまた良心的価格で、絶品の美味しさでしたので、はりきってご紹介です!

熟成和牛焼肉「Aging beef」(西日暮里)

熟成和牛焼肉「Aging beef」(西日暮里)

熟成和牛焼肉「Aging beef」(西日暮里)


【店舗情報】
熟成和牛焼肉 Aging Beef
住所:荒川区西日暮里5-13-11
住所:第三イトービルB1
TEL:03-5615-3388
営業時間
 ランチ11時30分〜13時30分(平日のみ)
 ディナー17時〜23時30分
 土・日祝15時〜23時30分

フードスマイルガールズ
常に笑顔を絶やさず、前向き人生を生きている幸せガールズ。
そんなガールズの共通点は発見することが大好きということ。
美味しいものはもちろん、隠れカフェからおすすめキッチン用品まで、
フードにまつわる様々な情報を女性の視点から発信!

●編集T
新情報GETが大得意!が、半面目移りが激しいふたご座女子。
●編集K
熱帯魚大好きマイペース人間。向かい打つは仕事後の一杯!
●ライターA
ミーハー魂&グローバルな視点をもつ自由奔放キャラは最強☆
●ライターI
王道の幸せ?堅実にマンション買っちゃいました♪
●ライターM
B型・一人っ子炸裂のいつまでも夢見る少女キャラは天才肌?!
●ライターS
お取り寄せ大好き&健康志向のほんわかガールズ。
●ライターJ
古きも新しきも素敵な京都を言葉とともにイラストで♪

2010年3月は、本当にお肉にご縁があるようです。
3月19日オープンのお店に友人よりお誘いを受け、いそいそと足を運びました。
西日暮里は完全にアウェーな土地です。駅をおりても不安感が漂う私・・・。
そんな中、友人に連れて行かれた焼肉店に足を踏み入れてびっくり!

あれ?外の空気感と違う!
恵比寿のカフェのように女性が入りやすい内装で焼肉のケムリもまったく感じません。
そして、おしゃれなカウンターキッチンに、ハンティング帽をかぶった職人さんたち。
う〜ん、今までの焼肉屋さんと違うかも!

さらに驚くべくは、この焼肉店のお肉へのこだわり。
「熟成牛」とは、骨付きの半身のまま2週間〜3週間ドライエージングをしている最高級のお肉なんだそうです!
高級レストラン等でステーキに用いられるのが一般的らしいのですが、こちらのお店はそんな素敵な「熟成牛」が焼肉に!かなりの大盤振る舞いですよ。

メニューには、王道の部位はもちろんのこと、希少な部位が目白押しなんです。
一頭から約2kgしかとれない希少部位(肩)といわれている「トウガラシ 780円」や、赤身でもとろける柔らかさと旨さをもつ「イチボ 980円」(お尻の先の部分の赤身肉、ランプのこと)などなど、初めて聞いた部位もあって、わくわくです。

そしてなんといっても、カルビが480円というお値打ち価格!上タン塩も780円なんですよ☆肉食女子としては嬉しい限り。安心して、美味しいお肉をたくさん食べられます。万歳ですね。
お肉がのってやってくるお皿にも注目してみてください。かなりおしゃれ感が漂っています。こういうのも新鮮な雰囲気です。

お肉は直接買い付けているためとても新鮮で、あぶるだけで良いくらいです。
口へ運ぶと、一瞬でとろけていきます。笑顔で「おいし〜い」としか声が出ないときは、本当に美味しいのです。

さらには、お肉以外のサイドメニューも充実していますよ。
キムチ盛り合わせ、キャベツサラダ、冷麺、ユッケジャンはぜひとも味わっていただきたいですね〜。(確実に感動していただけるはず・・・)
そして、とっておき溶岩のオリーブオイル野菜焼きに驚いたことを伝えなくては!
肉を焼く鉄板の上に、登場するのが硯(すずり)のような形をした石の塊。
どうやら、桜島の溶岩でつくられたとか。その中に、オリーブオイルが注ぎ込まれます。数分でオイルが沸騰しますね。そこにカラフルな生野菜を入れていきます。熱々を味わってください!野菜本来の甘みに唸るはずですよ〜。

ふ〜、なんだか美味しいものレポートをしながら、あの時の感動をもう一度的になっています(笑)
近く、同じく肉食のライターMちゃんを誘って足を運びたいと思います。


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