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フードスマイルガールの流行発信
【 2010/03/11 】 

気温の変化についていけません・・・(涙)編集Tです。
忙殺されているにもかかわらず、なんとか時間を作り出し現実逃避を試みました。
友人に誘われ、葉山〜鎌倉へ足を運んだのです。そして鎌倉の老舗おそばやさん『こ寿々』のわらび餅をおみやにしたところ、感動のぷりぷり感!
ということで、『こ寿々』のわらび餅をご紹介です。

『こ寿々』のわらび餅(鎌倉)

『こ寿々』のわらび餅(鎌倉)

『こ寿々』のわらび餅(鎌倉)


■ネット販売
http://kamakura-brand.com/kosuzu/

【店舗情報】
こ寿々
住所:神奈川県鎌倉市小町2-13-4
TEL:0467-25-6210
営業時間:朝11:30〜夜6:30
休み:月曜 ※祝日の場合は翌日
席数:26席
アクセス:JR鎌倉駅東口から徒歩6分

フードスマイルガールズ
常に笑顔を絶やさず、前向き人生を生きている幸せガールズ。
そんなガールズの共通点は発見することが大好きということ。
美味しいものはもちろん、隠れカフェからおすすめキッチン用品まで、
フードにまつわる様々な情報を女性の視点から発信!

●編集T
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●ライターA
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●ライターI
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●ライターS
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●ライターJ
古きも新しきも素敵な京都を言葉とともにイラストで♪

友人のお誘いで、前日の偏頭痛も「気のせい」と思い込むことを決意し、乗り込みました葉山マリーナ。なんだか、クルーザーに乗りませんか的なお誘いが友人にあったそうで・・・。が、しか〜し、その日は雨で激寒い日。心の中で、『あきらめよ〜よ〜』とつぶやいていたのですが、受け入れていただく方々(クルーザー所有者)は「せっかくだから、30分だけ海にでましょう!」と軽快に・・・。確かに、海は気持ちよくと言いたいところですが、暴風でかつ、冷たい雨という状態。バツゲームでしたっけ???(笑)
あ〜こんな前ふり必要ないですね。でも、そんなお昼間を経て、鎌倉へ降り立ったという状況をお話したくて、つい・・・。寒さに凍えながら、友人と大先輩の車で鎌倉へ。あったかくて眠りそうになりながら、到着したのは老舗おそばやさん「こ寿々」。昭和の日本家屋はもはや、○○文化財にしてもらいましょうというほどの風情ある佇まい。素敵です!
私は辛味そばをいただきましたが、香りならびに歯ごたえ抜群のおいしさで一気に目が覚めました。冷えたり、温まったりで意識がぼんやりしていたものですから(笑)

そして、最後にデザートというわけで、友人は「わらび餅」をオーダー。しかし、私はお腹具合を考え、「まめかん」をオーダー。「まめかん」本当に美味!お豆と寒天の素材のよさもあるのですが、なんといっても黒蜜がうまし〜でした。
でも、やはり「わらび餅」を食べなくては始まらない!と勝手に想い「おみや」を持ち帰ったのでございます。さて、さっそく昨日事務所のみんな(女子4名)でお口に運ぶことといたしました。
まず、最初に驚いたのが、箱から取り出す際の粘り気の強さ。
「これが、ほんとのわらび粉の粘りなのね〜」と感嘆。
わらび粉はわらびの根から採取した澱粉ですが、生産されるまでにたいへんな時間と労力をようするため国内での生産量は非常に少なく、とても高価なものとなっているのだそうです。
『こ寿々』のわらび餅の最強のパートナーが黒蜜ときなこ。
まずは、きなこで、シンプルに味わい、次にコクのある黒蜜を。
黒蜜は、まったく飽きのこない絶妙な甘さのため、たっぷりかけることをオススメします!
お口のなかでの、ぷるぷる感がなんともいえない幸せな気持ちを運んできてくれます。
「これで、仕事がんばれる・・・(涙)」と各自つぶやいておりました。

「わらび餅」はネット販売もしておりますし、全国のデパートの催事に出店していたりしますよ!あっ、もちろん鎌倉へ足を運んで絶品おそばとともにが一番オススメですけどね。


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