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フードスマイルガールの流行発信
【 2010/02/04 】 

昨年より、遅ればせながら天然酵母パンブームが到来していた、編集Kです(笑)。ホームベーカリーを買ったり、自分でホシノの天然酵母を試したり…でも、やっぱり職人さんの作ったプロの味が断然おいしい!ということで、広尾で見つけた美味しい天然酵母パン屋さんをご紹介いたします。

天然酵母パン「Panetteria ARIETTA(パネッテリア アリエッタ)」(広尾)

JR恵比寿駅東口より、徒歩7分くらいの明治通り沿いです。五反田に本店があります。
天然酵母パン「Panetteria ARIETTA(パネッテリア アリエッタ)」(広尾)

パン・オ・ミエーレ(大630円)、パン・オ・オリーブ(290円)、メスコラータ(小270円)、コンプレ・フィグ(小200円)
天然酵母パン「Panetteria ARIETTA(パネッテリア アリエッタ)」(広尾)

冬限定の2品。かわいいポップからもパン作りに込められた愛情が伝わってきます。

【店舗情報】
Panetteria ARIETTA
(パネッテリア アリエッタ)広尾店

住所:〒150-0012
住所:渋谷区広尾1-11-2 AIOSビル1F
TEL & FAX 03 - 3473 - 9123
HP:http://www.pan-arietta.com/index.html

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場所は、恵比寿と広尾のちょうど中間あたりの明治通り沿いに、天然酵母パン「Panetteria ARIETTA(パネッテリア アリエッタ)」広尾店はあります。もとは、五反田にあるパン屋さんの2号店、自家製の天然酵母と国産小麦にこだわったオーガニックベーカリーです。サンドイッチ類も野菜と具がぎっしり詰まっていて美味しいのですが、なんといってもここでの一番人気は「パン・オ・ミエーレ」!(大630円、小230円)イタリア語でミエーレとは蜂蜜のことだそうです。蜂蜜の甘みの中に、香ばしい松の実がぎっしり、ほんのりその塩味が感じられて、なんとも癒されるパンなんです。
今回購入したのは、先ほどのパン・オ・エミーレ(大630円)とパン・オ・オリーブ(290円)、塩漬けブラックオリーブがどっさり入っています。そして、砂糖・卵・バター不使用オーガニックくるみとカランツレーズンが入ったのメスコラータ(小270円)、ラム酒とオレンジピールに漬け込んだドライフィグ(いちじく)を練り込んだコンプレ・フィグ(小200円)です。他にも、冬限定のセーグルビアンコ(450円)やセーグルショコラ(400円)もとっても美味しそう♪丁寧に、そして素材にとことんこだわって作られているパンばかりなので、いつも何を買おうかと迷ってしまいます。ワインとチーズとアリエッタのパンがあれば、本気で他に何もいりません!
インターネット通販もやっているので、こちらもご紹介します。パン好きの方には、是非一度お試しいただきたい品々ばかりです。

こだわり食材セット 1230円(税込)
ピスタチェリー×1、パン・オ・フィグ×1、パン・オ・プラム×1、パン・オ・アプリコット×1、黒豆久在エ門(小)×1

よくばりセット 2680円(税込)
パン・オ・ミエーレ(小)×1、メスコラータ(小)×1、フェニックス(小)×1、黒豆久在ェ門(小)×1、バタール×1、パン・オ・フィグ×1、パン・オ・プラム×1、セーグル・ノア×1、コンプレ・フィグ(小)×1、島津山ラスク(プレーン)×1袋

通信販売http://www.arietta-shop.jp/


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