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フードスマイルガールの流行発信
【 2009/09/10 】 

秋らしい風を感じられる日が多くなりましたね。が、いまだ食卓に冷奴を登場させるライターSです。みょうが、大葉、ねぎ、しょうがのみじん切りをたっぷりかけて食べるのがお気に入り。年々香味野菜が好きになります。という訳で・・・今回ご紹介するのは香味野菜の王様とも言える‘にんにく’、「梅辰」の『京みそにんにく』です!

「梅辰」の『京みそにんにく』

「毎日8つぶ、健康しよう。」がキャッチフレーズ。小粒なので、8粒しか食べられないのが残念(笑) 日本のにんにくより2まわりほど小さいかな。
「梅辰」の『京みそにんにく』

お買い得パック(500グラム×2パック)だと、100グラムあたり315円とお買い得。「ジップロック」コンテナーのロング500mlにぴったり入ります。
「梅辰」の『京みそにんにく』

カタログやHPには、簡単レシピも掲載。私のもっと簡単レシピは、‘きゅうりのたたきの梅にんにくあえ’。レシピ向きなのは梅にんにく、ごはんのお供には京みそにんにくがオススメ。

【店舗情報】
梅辰(うめしん)
HP:http://www.umeshin-honten.com/

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にんにくのパワーは誰しもご存知ですよね。セットでついてくる、強烈な匂いも・・・。私もにんにくの香りも味も大好きですが、自分のためにも他人のためにも食べる日や時間を選びます。
けれども、最近は‘匂わないにんにく’というフレーズをあちこちで聞くようになりました。そんな中で私がオススメするのはお惣菜に近い「梅辰」のにんにくシリーズ。匂わないだけでなく、すごーく美味しいんです。

ロングセラーの『梅にんにく』を始め、京みそとかつお節で練り合わせた『京みそにんにく』、マイルドな辛さの『喜夢知(キムチ)にんにく』、健康ブームで注目される黒酢と黒糖、生姜でさっぱりと引きしまった味の『黒酢黒糖にんにく』。私が最も気に入ったのは『京みそにんにく』です。

にんにくのコリコリ感は全て共通ですが、みその甘さとかつおの風味が最高!なんでも、焼津産の高級鰹節を使用してるとか。ごはんが進みすぎてヤバイです。そのおかげなのか、今年は夏バテなし。そのせいなのか、夏痩せもしませんでした。。。まあ健康第一ってことで(笑)

適量は1日7〜8粒。小粒なので、8粒しか食べられないのが残念に思うほど。
にんにくは加熱してあるので胃にやさしく、子供もお年寄りの方も大丈夫です。ちなみに加熱処理してもにんにくのパワーは変わらないそうです。
製造は日本、原料のにんにくのみ中国で生産されています。これは大ぶりな日本のにんにくよりも、小粒の河北省の白皮にんにくの方がカリカリな歯ごたえで仕上がるため。現地での厳しい管理下、そして日本の製造過程でも厳しい検査がされているのも安心です。

最初はお試し用の100グラムパック(各525円、税込)で好みの味を見つけて、1キロ箱(500グラム×2袋、各3150円、税込)を買うのをオススメします。さらに、期間限定でまとめ買い割引サービスの時期もあり、継続しやすいのも嬉しい♪

にんにくパワーにあやかり、迫り来るインフルエンザウイルスに打ち勝つぞ〜!!皆様 もお体に気を付けてくださいね!!


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