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フードスマイルガールの流行発信
【 2009/09/03 】 

こんにちは、ライターAです。夏休みも終わり、まだ9月に入ったばかりだというのに少しずつ秋の気配ですね。夏大好きなライターA的には、もう少し夏の余韻に浸りたいものです。
そんなわけで今回は、まだ夏に間に合う、しかも年中活躍間違いなしの『水出しコーヒーポット』をご紹介します。

ボンマック「水出しコーヒーポット・花」

ボンマック『水出しコーヒーポット・花』。サイトによって値段は変わりますが、1000円〜1500円くらい。
ボンマック「水出しコーヒーポット・花」

ちょっとレトロでかわいい花がお気に入り。メモリも付いていて分かりやすいのもうれしい。
ボンマック「水出しコーヒーポット・花」

1回分のコーヒー豆はたっぷり80g。アイスコーヒーブレンドなどの深煎り豆を中細挽きでどうぞ♪

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みなさん、コーヒーはドリップ派!?インスタント派!?それとも外カフェ派!?それとも…!?
私はこの夏から”水出し派”になりました。水出しコーヒーのおいしさを知ってしまったのです!以前から水出しコーヒーはおいしい!と聞いていてずっと気になっていたのですが、家庭でも簡単に作れるとのことで、この夏ようやくデビューしました。レトロな花柄とダークブラウンという色に惹かれ、ボンマックの「水出しコーヒーポット・花」を購入☆従来の1滴1滴抽出するタイプとは違った簡易的な浸水式ですが、充分おいしいとのこと。しかも、お値段も千円程度とやさしいのも魅力的です☆

作り方もとっても簡単、付属のストレーナーにコーヒーの粉とお水をセットして、冷蔵庫で約8時間。それだけで本格的な水出し珈琲を作れちゃうのです。つまり夜のうちにセットしておけば、朝食においしいコーヒーが飲めるというわけです。
これがほんとに想像以上においし〜!!今まで飲んでたドリップコーヒーもおいしかったのですが、これを飲んだ後に飲む自信がなくなっちゃいました(笑)。コーヒーにこだわっているような喫茶店で飲む、本格的コーヒーがこんなに簡単に作れるなんて!
しかもじっくり時間をかけて抽出するので、お湯を使う方法と比べてコーヒーの成分を痛めないためにおいしさや香りが良いのだそうです。その上、苦味がおさえられるのでゴクゴク飲める!
さらにカフェインも少なく、身体にもやさしいのもうれしいですよね。

水出しに使うコーヒー豆は、酸味を抑えた深煎りの豆が適しています。挽き方は中細挽き。1回に使う豆の量が80g(8杯用)と多めなのがちょっと難点ですが、そんなこと気にならないくらいおいしいので、だまされたと思って一度試してみてください。

この花シリーズのポットは、8杯用のW125×D93×H290(約1000ml)と5杯用の125×D93×H200(約600ml)の2種類のサイズがあります。どちらにするか迷ったのですが、2〜3日冷蔵庫で保存できるとのことなので、コーヒー大好きな私は大きい方を注文。うちの小さな冷蔵庫のポケットにもしっかり入ったので、大きい方でも問題ないかと思います。また食器洗い乾燥機の使用も可能なので手間要らず!

身体にもやさしい水出しコーヒーは、温めてホットコーヒーにしてもおいしいので、夏だけでなく年中活躍してくれそうです。「水出しコーヒーポット」と検索すれば色々な商品が出てくるのでご家庭に1つぜひどうぞ。おうちカフェタイムが一層楽しみになりますよ♪


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