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フードスマイルガールの流行発信
【 2009/04/09 】 

こんにちは、ライターAです。あったかくなってきたと思ったら、もう桜も満開を過ぎてしまいましたね。まだまだ春を堪能したいものです。さて私事ですが、ある仕事を終えることになり、ちょっぴりセレブなレストランにご招待され、送別会なるものをしていただきました。今回は、そんな特別な日の為のレストラン『DAZZLE』をご紹介したいと思います。

DAZZLE(銀座)

日本一のワインセラーが印象的なオシャレな店内。スワロフスキーのライトもいい雰囲気。
DAZZLE(銀座)

カルパッチョのサラダ。新鮮なお魚と濃厚な有機野菜の相性はバッチリ!
DAZZLE(銀座)

とってもやわらか〜い和牛のソテー。お肉の味がちゃ〜んと残ってます。

【店舗情報】
DAZZLE
住所:東京都中央区銀座2-4-12
住所:ミキモト ギンザ2 8F・9F
TEL:03-5159-0991
営業時間:17:30〜翌1:00
営業時間:【バー】17:00〜翌2:00
HP:http://www.restaurant-dazzle.com/ j/ main.html

フードスマイルガールズ
常に笑顔を絶やさず、前向き人生を生きている幸せガールズ。
そんなガールズの共通点は発見することが大好きということ。
美味しいものはもちろん、隠れカフェからおすすめキッチン用品まで、
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●編集T
新情報GETが大得意!が、半面目移りが激しいふたご座女子。
●編集K
熱帯魚大好きマイペース人間。向かい打つは仕事後の一杯!
●ライターA
ミーハー魂&グローバルな視点をもつ自由奔放キャラは最強☆
●ライターI
王道の幸せ?堅実にマンション買っちゃいました♪
●ライターM
B型・一人っ子炸裂のいつまでも夢見る少女キャラは天才肌?!
●ライターS
お取り寄せ大好き&健康志向のほんわかガールズ。
●ライターJ
古きも新しきも素敵な京都を言葉とともにイラストで♪

銀座でひときわ目立つミキモトビルの中にある『DAZZLE』。 以前一度行ったことがあったのですが、もう一度行く機会に恵まれ、やっぱり今回も感動したので満を持して紹介しちゃいます♪
エレベーターで8階フロアに降りると、目の前にはいきなりオープンキッチンとウェイティングバー。香ばしい、いい香りと小気味いい音にテンションが上がって、いきなり別世界に来た感満載です。まずはバーに通されて、ウェルカムドリンクを一杯♪ということみたいです。オシャレですね。ここはお腹がすいた〜とは言わず(笑)
でもドリンクのあまりのおいしさに、これで帰ってもいいかもって思ったくらい。
私はお酒が飲めないので生のイチゴを使ったフルーツジュースを注文したのですが、果肉もゴロゴロ残っていて、イチゴそのものを飲んでいるかのよう!お酒が飲める方は生のフルーツをシャンパンで割ったものがオススメのようで、一緒に行った女子たちは何杯も飲んでいました。とってもおいしかったみたいで感動の声があがっていました。
そして待ちに待ったお食事の時間が…☆
9階のフロアへ店内専用エレベーター上がるのですがこれまたムーディー。到着する頃になるとライトが落ちて、シャンデリアの輝きだけになるのです。今回は仕事関係の人と一緒だったので必要なかったですが(笑)
フロアに入るとまたまたあまりの別世界感に再び感動☆まず最初に目に入ってくるのは、壁一面を占める日本一大きいとされているガラス張りの大きなワインセラー!!これがとにかくとっても印象的です。お店の方によると、常時2000本くらいワインが置かれているそうです。スペースによって温度や湿度が違うのはもちろん、値段の高いものほど上の段にあるとか。
店内は天井が高く、照明もやわらかくきれい。さすが”大人のための宝石箱”と称されただけあります。柔らかいピンクのふわふわカーテンに、センスのいい落ち着いたキラキラ感がすごく好きでした。それは天井から吊るされた160個のスワロフスキー製のライトによるものだそうです。こういったお店には行き慣れていないので落ち着かないかと思いきや、スタッフの方もフレンドリーだし、ほどよくにぎやかなのもリラックスできます。
余談ですが、一度予約をすると名前が登録されるらしく、電話をした時点で「はい、○○様」と言ってでてくれるそうですよ。連れて行ってくれた方は、そういう細やかな心遣いもリピートしたくなる所以だそうです。

そして気になるお料理も雰囲気に負けていませんよ〜。アラカルトもあるのですが、今回は選べるコース。前菜、パスタ、メイン、デザートそれぞれを数種類の中から選んで、自分だけのコースメニューを作れるというものです。わくわく♪どれもおいしそうなので迷っちゃいますが、前菜には鮮魚のカルパッチョを。しっかりボリュームもあって、鮮魚の歯ごたえもしっかりお味も濃厚。パスタかリゾットではリゾットをチョイス。チーズとベーコンの塩かげんとお米の固さがほんとにちょうどよかった〜満足。そしてメインはお魚をチョイス。こういうお店って洋風な味付けってイメージだったのですが、和風のソースであっさりしていて、でも物足りなくない!
これは日によって内容は変わるようです。お肉も数種類あって少し味見させていただきましたが、とっても柔らかくておいしかった〜。次行くことがあれば違うお肉も食べてみたいです。デザートのフォンダンショコラまでボリューム満点、おいしいもので満たされた幸せ感満点☆お箸が置いてあるのもうれしかったです。

コースは6,500円〜10,000円のコース、またアラカルトもあります。
とにかくとにかくステキなひとときを堪能できること間違いなしなので、たま〜の贅沢にはいいと思います。お店のホームページもステキで、見るだけでも雰囲気を少しだけ味わえますよ。ぜひぜひ音量を上げて見てくださいね。
またウェディングパーティーもしているようなので、これからご予定の方はぜひお問い合わせを。

ちなみに同系列で『RIGOLETTO』というレストランもあるのですが、こちらも味も雰囲気も店員さんも全て花マル!それにリーズナブルなのでとってもお気に入りのお店です。銀座の他に六本木にもあるので、まずはこちらから行ってみてはいかがでしょうか。そして記念日には『DAZZLE』へどうぞ♪


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