フードカルチャーの次代をウォッチ!する先端ウェブマガジン

フードカルチャーの次代をウォッチ!する先端ウェブマガジン FLAVO

今週のこの人・この店・このグルメ! フードスマイルガールズの流行発信 郷土料理で世界一周
ショク(食&職)を極める! 仲間と歩む、独立の形 のせ弁 転職の作法



フードスマイルガールの流行発信
【 2008/11/13 】 

こんにちは、編集Kです。ニュースを見れば食品の産地偽装問題とか薬物混入とか・・・2007年の漢字は「偽」だったけど、今年も食品偽装多すぎ!そんな食への安心を求めている今日この頃。沖縄発!添加物一切無し!100%天然素材から作られた『トータル天然だし』をご紹介します。

沖縄発!添加物一切無しの100%天然素材 『トータル天然だし』

長寿県沖縄の無臭ニンニクエキス入り!
沖縄発!添加物一切無しの100%天然素材 『トータル天然だし』

一番シンプルな梅干スープ。カップに梅干1個とトータル天然だしティースプーン1杯を入れ、お湯を注ぐだけ。味が足りないときは、塩で調節♪
沖縄発!添加物一切無しの100%天然素材 『トータル天然だし』

真っ白な粉末というところに、最初は驚きました。

【入手方法】
沖縄トータルサービス
http://www.okinawatotal.co.jp/

沖縄県産品ショップ!大きなWA!楽天市場店
http://www.rakuten.ne.jp/gold/okinawa-total/


フードスマイルガールズ
常に笑顔を絶やさず、前向き人生を生きている幸せガールズ。
そんなガールズの共通点は発見することが大好きということ。
美味しいものはもちろん、隠れカフェからおすすめキッチン用品まで、
フードにまつわる様々な情報を女性の視点から発信!

●編集T
新情報GETが大得意!が、半面目移りが激しいふたご座女子。
●編集K
熱帯魚大好きマイペース人間。向かい打つは仕事後の一杯!
●ライターA
ミーハー魂&グローバルな視点をもつ自由奔放キャラは最強☆
●ライターI
王道の幸せ?堅実にマンション買っちゃいました♪
●ライターM
B型・一人っ子炸裂のいつまでも夢見る少女キャラは天才肌?!
●ライターS
お取り寄せ大好き&健康志向のほんわかガールズ。
●ライターJ
古きも新しきも素敵な京都を言葉とともにイラストで♪

手間をかけてだしをとるのは結構大変、でも添加物入りの顆粒だしは出来れば使いたくないですよね。『トータル天然だし』は沖縄の天然栄養素がたっぷり、無塩で透明、粒子が細かいから水でもサッと溶けて超便利!お料理の具や味付け次第で和風・洋風・中華風なんにでも使える万能だしなんです。
原材料は、イワシ・カツオ・昆布・椎茸・無臭にんにくなど。なんとカルシウム消化率100%、サトウキビの食物繊維も入っているということは・・・「カルシウム」&「食物繊維」&「無脂肪」・・・まさに、女性の救世主!的な天然だしです。

『トータル天然だし』と私の出会いは、夏休みに行った沖縄那覇空港のお土産売場でした。ソーキそばやら海ブドウ、スナックパインなど食べ物土産ばかりを物色中、ふと試食(試飲?)販売のおばちゃんに声をかけられました。紙コップに入った熱々のスープはこの『トータル天然だし』にただ塩だけを入れたシンプルなもの。「何これ?」となんとなく飲んでみたのですが、これが美味しかったー☆旅行連日の暴飲暴食&遊びすぎの疲れた胃袋にしみるぅ〜!って感じ。即、購入してしまいました♪

普通の味噌汁や野菜スープ、梅干を入れただけのスープもシンプルで美味しいです。炒め物や煮物などにも、なんだか「ひと味」が物足りないな・・・と思ったとき、無塩ならでは!一振りするだけでなんとも便利な「万能隠し味!」に。味がしまって消化吸収も良くなるそうですよ。使う量の目安は、1人分のスープに『トータル天然だし』をティースプーン1杯。化学調味料や酸化防止剤も一切使用していないので、開封後は冷蔵庫で保管をします。

購入は楽天市場内「沖縄県産品ショップ!大きなWA!」など。または、沖縄物産店「わしたショップ」でも入手可能。小箱入り(10g×12袋)829円、200g入り1,050円 、500g 入り1,890円で販売していまーす。

これからの時期、具沢山のスープやお鍋にも重宝しますよ!



BACK NUMBER
10月28日オープン 日本橋「YUITO(ユイト)」4階『XEX(ゼックス)日本橋』のオープニングレセプション 【 2010/10/29 】
和食割烹「すず木」(新富町) 【 2010/10/22 】
完全紹介制の隠れ家「園山」 【 2010/10/14 】
古い民家を改築した「骨太フレンチ ビストロアリゴ」(神保町) 【 2010/10/07 】
「美肌と健康を手に入れる、とっておきの話〜第1回 女性のためのブレックファーストセミナー〜」の参加レポート 【 2010/09/30 】


転職、一歩、前へ。フードスマイルネットワークが提供する
フード業界専門・人材紹介サービス


「FLAVO」の取材をご希望の方はinfo@f-s-net.co.jpまでご連絡ください。
掲載費は無料です。ただし、コラムとの整合性等がございますので、お受けできない場合がございます。ご了承ください。