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フードスマイルガールの流行発信
【 2008/06/19 】 

最近除湿機をパワフルなものに買い換えたので、部屋干しがいつになく楽しみなライターMです。
それにしても除湿機のデザインは各社手抜きしすぎだと思う!さて、気分を切り替え(笑)、今回ご紹介するのは根津のお蕎麦屋さん『鷹匠』です。

根津のお蕎麦屋さん『鷹匠』

外観。思わず通り過ぎてしまうほど根津の町並みに馴染んでいます。
営業時間はなんと朝7時半から。
根津のお蕎麦屋さん『鷹匠』

せいろ(945円) 最初に出てくる蕎麦茶もおいしい。
根津のお蕎麦屋さん『鷹匠』

根津神社が近くにあります。JR、東海!(風)

【入手方法】
鷹匠
住所:東京都文京区根津2-32-8
電話:03-5834-1239
営業時間:7:30-9:30、12:00-18:00
営業時間:月1・3火休


フードスマイルガールズ
常に笑顔を絶やさず、前向き人生を生きている幸せガールズ。
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美味しいものはもちろん、隠れカフェからおすすめキッチン用品まで、
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先日、上野の芸大美術館で開催されているBAUHAUS展に行った帰り、行こう、行こうと思いつつ、なかなか行けない「谷根千」を数年ぶりに歩いてみることにしました。
午後をとっくに回っていたので、「根津のたいやき」で鯛焼きを買い、谷中銀座あたりまでお散歩をする王道コースをとることに。その途中で、美味しいと薦められたことのある『鷹匠』でお蕎麦を食べようと思い立ちました。

店は、東京メトロ根津駅から3本ほど路地をはさんだ、下町の風情が残る細い路地の奥まったところにあります。
暖簾をくぐった先にまた暖簾。創業ウン十年みたいな渋いたたずまいにビビりつつ、店内へ入ると、意外にも清潔で簡素でインテリアの和空間。たちまち緊張感が抜けてほっとしました。平日の15時すぎなのに満席だったのには驚きました。

蕎麦は「せいろ」(更科)と「深山」(田舎)の2種類があります。
私は初めてなので、せいろを注文。
濃くて辛めの蕎麦つゆ、白髪ネギと大根おろしの2種類の薬味がついてきます。
きりっと冷えた蕎麦はコシがあって何と言うか、エッジが効いてる。つゆにちょっと浸しすすり込むと、喉ごしがよく、箸が止まりません。うまい!
蕎麦にはくわしくないのでウンチクは語れませんが、個人的には今まで東京で食べたお蕎麦の中で1、2を争うかも。

メニューは少ないですが、お酒も酒肴も厳選されている感じ。
お客さんのほとんどがビールを飲みながら一品料理をつまんでいて、隣の女性は鴨ロース焼(1575円)で優雅に冷酒をあおっていらっしゃいました。
お蕎麦はお酒を飲んだ後に食べるにはちょうどいい量といった感じなのでコストパフォーマンスは低いですが、大人の谷根千めぐりにはうってつけのお店だと思います。
ふらりと行って見つけるのは難しいので、地図を頭に叩き込んで行くことをお勧めします。

谷根千エリアは、お寺がたくさんあって、猫がたくさんいて、東京のどまん中なのに、昭和にタイムスリップできそうなノスタルジックな路地や裏道がたくさんあって楽しい!
中でも私のお気に入りの道は「へびみち」。千駄木から根津方面に向かう大通りに平行している裏道なのですが、文字通り、蛇のようにくねくね曲がりくねった裏路地は何ともいえずシュール。
ずんずん歩いているだけで何だか非日常的な感覚に陥ります。
ちなみに「鷹匠」もへびみちの奥にあるので、通り抜けて美味しいお蕎麦を食べに行ってみてください。



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