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飲食店を世の中に発信する「フードライター」の目線の先をご紹介。
もちろん、情報収集方法は秘密です。あしからず。

今週のこの人この店このグルメ 【 2007/09/13 】 

マロニエゲート(銀座)

ザ・ペニンシュラ東京(銀座)

J・フロントリテイリング(銀座)


2007・秋は有楽町・銀座に大注目

プランタン銀座


有楽町イトシア



■ 9月1日「マロニエゲート」オープン

プランタン銀座横に新しい商業施設「マロニエゲート」がお目見えした。東急ハンズの出店(5F〜9F)とユナイテッドアローズをはじめとするアパレル(B1〜4F*4Fにカフェ ヴォヤージュ)、そして10F〜12Fの飲食店フロア13店舗という構成である。飲食フロアの注目は螢潺紂璽廛薀鵐縫鵐亜Εペレーターズとタイ王国の「ジムトンプソン」の提携によりオープンした「ジムトンプソンズテーブル タイランド」、名古屋から上京、「ひつまぶし名古屋備長」。さらには、マルハレストランシステムズ(株)の「チャイナホワイト」PJグループが展開する「ラッフルズテラス」などの新業態も気になるところ。

■ 9月1日「ザ・ペニンシュラ東京」オープン

ついに、香港の最高級ホテルがオープンした。314室の客室にして600名の従業員という。
今回のオープンに際し、既存ホテルや飲食店からのスタッフ移動の話を聞いていただけに、期待値は高い。レストランをはじめとする飲食施設は5つ。
ペニンシュラの象徴ともいえる「ザ・ロビー」では、ぜひアフタヌーンティーを楽しみたい。京都を代表する老舗料亭、「京都つる家」(B1F)、伝統的広東料理「ヘイフンテラス」(2F)、そして最上階24階の「Peter」、ペストリー、ベーカリー、チョコレート、ギフトアイテムなど幅広いセレクションが自慢「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」(B1F)それぞれに最高のおもてなしでお客様を迎えてくれるであろう。

■ 9月3日「J・フロントリテイリング」新体制発足

大丸と松坂屋ホールディングの共同持ち株会社「J・フロントリテイリング」は9月3日に本社を銀座に置き、大丸の「孔雀」と松坂屋の「カトレア」をイメージした懸垂幕を掲げ、スタートを切った。今後、三越と伊勢丹の経営統合により、ますます激化する百貨店戦争を戦い抜くべくして選んだ本拠地は、松坂屋発祥の地、名古屋でも、大丸発祥の地、関西でもなく、やはり、首都東京「銀座」だ。

■ 9月14日「プランタン銀座」リニューアルオープン

マロニエゲートのお隣では創業25周年を記念して、大幅リニューアルを行っている「プランタン銀座」がカウントダウンセールを12日まで開催。9月14日(金)に晴れてグランドオープンを迎える。百貨店らしさと、ブランド力でどこまで勝ち抜いていけるかが見もの。やはりデパチカリニューアルも気になるところ。
【新しいフーズフロアは、「プラ地下のプチサイズマーケット化計画」をコンセプトに、個性的なスイーツやグロサリー、ワイン、ベーカリーなどの厳選された商品を揃え、自主編集売場と各ブランドショップで構成した「コンパクトながらマルシェ(市場)の賑わいを感じられる、遊び心のあるスペース」へと生まれ変わる予定です。】(HPより抜粋)

■ 10月12日「有楽町イトシア」オープン予定

現在、建設進行中「有楽町イトシア」は10F〜20Fがオフィスゾーン、1F〜8Fが「有楽町マルイ」、B1〜4Fが「イトシアプラザ」B1「フードアベニュー」という構成である。その店舗概要すべてが発表された。B1の「フードアベニュー」は27店舗。その目玉はなんと言っても、オープンから今だ、新宿で雨の日も行列の耐えることのない「クリスピー・クリーム・ドーナツ」の日本2号店だ。

■ 勝ち組は?

次々に新しい商業施設がオープンする。その中で、どれくらいのビルが銀座らしさを追求しているのか。「銀ブラ」という言葉通りに、ウィンドーショッピングを楽しんだ後、16時に、「銀座ベルビア館」オープン直後の「マロニエゲート」を覗いてみた。「ゆっくりお茶時間」を楽しめるところがほとんどない。有楽町西武の「アフタヌーンティー」に列を成して待っている「銀ブラ」女性の気持ちがわかった。



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