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飲食店を世の中に発信する「フードライター」(30代男性)の目線の先をご紹介。
もちろん、情報収集方法は秘密です。あしからず。

今週のこの人この店このグルメ 【 2006/02/02 】 

「dogenzaka #202」(渋谷)

「さわらとカブ、ドライトマトのスパゲッティーニ(1200円)」

「dogenzaka #202」(渋谷)

白を基調としたシンプルなデザインの店内

「dogenzaka #202」(渋谷)

個室感漂うテラス席


「dogenzaka #202」(渋谷)

「dogenzaka #202」(渋谷)

しめのデザートも充実


■店舗データ
dogenzaka #202
住所東京都渋谷区道玄坂
2-28-11ナルセビル202号室
TEL03-5457-1202
営業時間17:30-24:00


「渋谷のど真ん中にできた、友達の家」。1月25日にオープンしたリビングダイニング「dogenzaka #202」を形容するならば、そんな言葉がぴったりかもしれない。

■“隠れ家”というより“秘密基地”

この店を簡単に探せる人はそう多くはないはず。想像するにオープンしたばかりの今、「お店の場所、分からないんです」という電話をかけてくる客が相当多いのではないだろうか。その分かり難さは“隠れ家”というよりほとんど秘密基地のようだ。「dogenzaka #202」がオープンしたのは渋谷の道玄坂のちょうど真ん中あたり。だが、通りから見える店の目印は「dogenzaka #202」と書かれた看板だけ。確かに看板はなんとか見つかるかもしれないが、エントランスはなかなか見つけられないはず。見つけるためには勇気を出してビルの間の路地に入り込まなければならないのだ。路地の奥まで進むと、ようやく居酒屋チェーン店の入り口横に同店の入り口となる階段が見つかる。

■マンションの202号室にオープン
階段を上がると見えてくるのは白でまとめられたシンプルなデザインのダイニング空間。ドアを開け店内に入ると、まるで住宅のリビングのような落ち着いた空間が広がるのが見える。店名からも想像できるように、そもそもここは以前、普通のマンションの202号室だった。そこに「料理人のいるLDK(リビング・ダイニング・キッチン)」というコンセプトのもと、新しいダイニングをオープンさせたのだ。同店のスタッフは「隠れ家初心者向けの店を作ろうと思いまして」と言うが、どう考えても隠れ家上級者向けの店に思えてしまう。

■ 板前が作るビストロ料理

こんな分かりづらい隠れ家で出す料理は「板前が作るビストロ料理」。料理を担当するのは料理長兼店長の長瀬功一氏。寿司職人の父の影響もあってか、「美味しいものは、考え過ぎの料理よりもシンプルに素材感を大切にした料理」というポリシーを持って同店のメニューを考案したという。「海老とアボカドのくるみ風味のシーザーサラダ(800円)」、「さわらとカブ、ドライトマトのスパゲッティーニ(1200円)」など、和と洋を織り交ぜたメニューが豊富に揃う。

■ベランダをテラス席に

料理もさることながら、同店のさらなる魅力はテラス席にある。“マンションのベランダ”だった場所に囲いと屋根を付け、ゆったりとしたソファ席を置いたテラス席には渋谷のど真ん中とは思えない落ち着いた空気が流れる。渋谷には数え切れないほどの飲食店があるが、この落ち着きを味わえる店はそう多くはないかもしれない。「飲み会」には最適であることは間違いないと言えるだろう。

■本当の「隠れ家」なら魅力を感じる

「隠れ家」という言葉はすでにいろんな飲食店で使われていて、ある意味「使い古された感」もなくはない。しかし、ここまで隠れている同店には確かに「自分だけが知っている特別なお店」という「隠れ家」が持つ本来の価値を感じ取ることができる。飲食店はどう考えても一階路面に出店するのがいいに決まっている。しかし、うまく「隠れ家」を演出できれば、一階路面には出せない魅力が携わるのも間違いないように思えてしまう。



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