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もちろん、情報収集方法は秘密です。あしからず。

今週のこの人この店このグルメ 【 2010/09/30 】 

第2回 ふくいのお米と食フェスタ

第2回 ふくいのお米と食フェスタ

第2回 ふくいのお米と食フェスタ


2010年10月11日〜12日 第2回 ふくいのお米と食フェスタ開催(入場無料)

第2回 ふくいのお米と食フェスタ

第2回 ふくいのお米と食フェスタ

第2回 ふくいのお米と食フェスタ

第2回 ふくいのお米と食フェスタ

問い合わせ先
株式会社
フードスマイルネットワーク


担当:久保・青山
TEL:03-5798-7858
メール:info@f-s-net.co.jp

■ コシヒカリのふるさと
福井のこだわりのお米を「食べ比べ」!


日時:2010年10月11日(月・祝)12:00〜18:00
日時:2010年10月12日 (火)11:00〜16:00
会場:「ふくい南青山291」2F多目的ホール
会場:港区南青山5丁目4-41 グラッセリア青山内

ふくい南青山291からの美味しいイベント
11ブランド食べ比べてお気に入りの新米プレゼント!
毎年大人気の大野市・上庄里芋本年初売り!
おいしい福井のお米加工新商品も同時出展!
「北陸の小京都」大野市の名物「七間朝市」を291に再現!

■ 話題の「玄米ミルク」東京デビュー!

福井のこだわりの玄米と、水だけを使った、お米の栄養まるごと飲める、全く新しいジャンルのピュアドリンク「玄米ミルク」。本フェスタで全国販売に先駆けて東京で販売開始。
・コウノトリ玄米ミルク(コウノトリ呼び戻す農法米使用)
・高見玄米ミルク(味じまん使用)
・菖蒲池玄米ミルク(あきさかり使用)

「玄米ミルク」東京デビュートークセッション(定員20名)
ゲストをお招きして玄米ミルクと玄米そのものの魅力をご紹介します。
料理研究家山田玲子さんによる、玄米ミルクを使用したお菓子もご用意しています。
10/11 第1回 12:30〜/第2回 15:00〜
第1回は、メディア記者向け開催ですが、座席に余裕があれば一般の方もご着席できます。
10/12 第1回 11:30〜/第2回 14:00〜
10/12は、バイヤー様、販売業者様、関係者様のみの開催につき、一般の方のご入場は出来ませんのでご了承ください。

■ 出店ブランド米の一部抜粋

味じまん
コシヒカリ<有機JAS(完全無農薬)>
土壌作りに3年かけ、自然水と有機質肥料のみで栽培された、炊き上がった後の艶が自慢の米。

あきさかり
<減農薬>
2009年より収穫を開始した、「コシヒカリ」と同等の極良食味を持つ福井県発新種米。

越前ふり姫ものがたり
コシヒカリ<無農薬、減化学肥料>
無農薬栽培、有機の特殊肥料「みなぎる有機」で育てた、安心にこだわった米

コウノトリ呼び戻す農法米
コシヒカリ<無農薬、無化学肥料>
コウノトリを呼び戻そうと、多様な生物が生きていけるように環境に優しい農法で栽培された米。

しきぶ米
コシヒカリ<減農薬、減化学肥料>
紫式部が多感な青春の一時期を過ごした由緒ある地で生産されたコシヒカリ100%のブランド米。

清永のふな米
コシヒカリ<無農薬、無化学肥料>
田んぼにフナを放ち泳ぎ回ることで除草ができ、夏の水温上昇を抑える効果がある。

特別栽培米の花キラリ
花キラリ<減農薬>
県の認証制度に則り、農薬5成分に押えた栽培方法による安全安心な米。

冬水田んぼ幸福米
コシヒカリ<減農薬、減化学肥料>
11月から春まで湛水状態にする「冬水田んぼ農法」により栽培された、自然や生物との共生を目指す米。

ほたるの里 丁(ようろ)米コシヒカリ
コシヒカリ<減農薬、減化学肥料>
蛍たちが快適に住めるように、自然にやさしい農法で栽培した米。

もうえもん米
コシヒカリ<減農薬、無化学肥料、ピロール米>
土の中の有害なものを綺麗に分解し、栄養豊かにするピノール農法による健康的で美味しい米。

永平寺コシヒカリ れんげ米
コシヒカリ<無農薬、無化学肥料>
れんげを水田にすき込み、その発酵により雑草の発芽を抑制させて栽培した有機栽培米。


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