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今週のこの人この店このグルメ 【 2010/06/10 】 

MLB cafe  TOKYO

MLB cafe  TOKYO

MLB cafe  TOKYO


2010年6月4日(金)〜30日(水)カリフォルニアフェア in「MLB cafe  TOKYO」

MLB cafe  TOKYO

MLB cafe  TOKYO

MLB cafe  TOKYO

MLB cafe  TOKYO

MLB cafe  TOKYO

MLB cafe  TOKYO

店舗情報
MLB café TOKYO

住所:東京都渋谷区恵比寿4-19-19
TEL:03-3448-8900
HP:http://www.mlbcafe.jp/

Buy California Marketing協会

HP:http://www.californiagrown.org/

■ カリフォルニア農産物PRイベント

2010年6月4日(金)Buy California Marketing協会(本部:米国カリフォルニア州サクイラメント)主催による、ランチミーティングが開催された。
MLB café2Fの360度スクリーンには、各ブランドロゴがカラフルに映し出され、カリフォルニアらしさが店舗中に広がる中、Buy California Marketing協会より2010年度はより一層日本においてカリフォルニア農産物を普及させていくという挨拶でスタート。

1)BMCA及びカルフォルニア農産物促進各団体の紹介
SunkistやDoleをはじめとするメーカーや、カリフォルニアくるみ協会、カリフォルニアプルーン協会、カリフォルニアぶどう協会や、カリフォルニアワイン協会など各団体が自社商品のPRを行った。

2)野菜ソムリエによるユニットの紹介
このカリフォルニアフェアを皮切りに、“CVA(カリフォルニア・ベジフル・エンジェルス)”が結成。2010年度、「体の中からきれいに健康に」をコンセプトにカリフォルニアの農産物を使ってビューティーレシピを開発し、各販売箇所にて配布を予定している。
CVAリーダー
西村 有加 さん(シニア野菜ソムリエ)
「カルフォルニアフィッグとレーズンのカレーチキンライス」
香月 りさ さん(野菜ソムリエ)
「カリフォルニア アスパラガスと生ハムのサラダ レモンジュレがけ」
山崎 智絵 さん(ベジフルビューティーアドバイザー)
「カリフォルニアチェリー・ローズヒップジュレ」

3)MLB café TOKYO「カリフォルニアフェア」の紹介
6月4日(金)〜30日(水)の期間、MLB café TOKYOにおいて、「カリフォルニアフェア」が開催される。総料理長の長坂シェフよりカリフォルニアの魅力を経験に基づきお話いただき、今回のフェアメニューの紹介となった。
【1F - Field café 66】
カリフォルニアバーガー
〈アボカド・USビーフ100%パテ・モントレージャック・オニオン・レタス〉
[1日限定]30食
《通常価格》1,600yen →《期間限定》 800yen
2010年6月30日(水)までSPECIAL PRICE !!
※月〜金の平日ランチ(11:00〜15:00)とお持ち帰りは対象となりません。
【2F - Diamond Club Restaurant】
カリフォルニアブイヤベース
〈エビ・ホタテ・ムール貝・アサリ・イトヨリ・野菜〉
[1日限定]20食
《通常価格》4,900yen →《期間限定》1,500yen
2010年6月30日(水)までSPECIAL PRICE !!
※2名様以上のご注文に限らせていただきます。

カリフォルニアフェア 期間限定メニューの登場!
カリフォルニア クラブサラダ マンゴードレッシング
 (カリフォルニア産レーズン・くるみ使用)
フローズンレモン マルガリータ
 (カリフォルニア産サンキストレモン使用)
カリフォルニア プルーン シェイク
 (カリフォルニア産プルーン使用)
http://www.mlbcafe.jp/news/california_fair.html

4)カリフォルニアフェア料理の試食
「MLB café TOKYO」の「カリフォルニアバーガー」と、「カリフォルニア クラブサラダ マンゴードレッシング」のほかに、テーブルには各団体の野菜、ドライフルーツが披露され試食となった。食材の美味しさのみならず、愛情をもった育て方や地域の温かな気候がカリフォルニアの農産物に恵みを与えていることがよく伝わったイベントであった。

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