フードカルチャーの次代をウォッチ!する先端ウェブマガジン

フードカルチャーの次代をウォッチ!する先端ウェブマガジン FLAVO

今週のこの人・この店・このグルメ! フードスマイルガールズの流行発信 郷土料理で世界一周
ショク(食&職)を極める! 仲間と歩む、独立の形 のせ弁 転職の作法



飲食店を世の中に発信する「フードライター」の目線の先をご紹介。
もちろん、情報収集方法は秘密です。あしからず。

今週のこの人この店このグルメ 【 2010/02/12 】 

ロースイーツの専門店「シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ」

季節のフローズンタルト
ロースイーツの専門店「シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ」

プレミアム・チョコレートトルテ
ロースイーツの専門店「シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ」

ローティラミス

日本初!ロースイーツ専門のオンラインショップ 「シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ」がオープン!

ロースイーツの専門店「シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ」
クラッカー

ロースイーツの専門店「シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ」
ギフトセット

お問い合わせ先
シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ
Shalimar de la TefuTefu


TEL:03-3706-2035
E-mail:
 info@shalimardelatefutefu.com

■ 日本初となるロースイーツの専門店
「シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ」


「シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ」は、世田谷区桜新町の工房でロースイーツの製作・販売を行っている。
食べ物に含まれる大切な酵素や栄養素を失わないため、ロースイーツは、生の食材のみを使用するローフードの考えを取り入れ、すべて48℃以下で調理を行う。
卵・乳製品・小麦・大豆・白糖を不使用。原材料は生カカオ、ナッツ、季節のフレッシュフルーツなどで、甘味にはドライフルーツ、アガベシロップ、メープルシロップなど未精製の体にやさしいものを控えめに使用している。
ナッツの浸水等に使用する水にもこだわり、地球と体のことを考えて、できる限りオーガニックな素材使いを心がけている。

このたび、全国の皆様からの要望にお応えし、オンラインショップをオープン!
ぜひ、一度味わっていただき、体の中から沸きあがってくるエネルギーを感じでみよう。

オンラインショップURL
http://www.shalimardelatefutefu.com

【商品例】
ローティラミス(2,900円)、季節のフローズンタルト(2,600円)、プレミアム・チョコレートトルテ(2,100円)、 クラシック・ブラウニー(400円)、マカロン(430円)、オレンジ・チョコチップ・クッキー(600円)、 イタリアン・クラッカー(680円)、オニオン・ブレッド(450円)、 ロースイーツ・トライアルBOX(1,500円)
※賞味期限は10日間。
クラッカーやクッキーはオーブンで焼かず、ディハイドレーターという食品乾燥機を使用して、ゆっくりと時間をかけて乾かしたもの。ケーキ類は冷凍でお届けとなる。

■ ロースイーツ(RAW SWEETS)とは

アメリカの西海岸とニューヨークを中心にヘルスコンシャスな人々やセレブリティが実践している、今最も注目を集める健康的な食事法ローフード(RAW FOOD)の原理に基づいて作られたヘルシーなスイーツ。素材の恵みがぎゅっと詰まった繊細なケーキ類やリッチなチョコレート菓子は、「ヘルシー=素朴で味気ない」という一般的な健康志向スイーツのイメージを覆す、まったく新しい味わい!

ローフードをライフスタイルに取り入れている方やベジタリアンの方、食品アレルギーを持つ方や安心で健康的なお菓子をお探しの方をサポートすべく、ちょっと贅沢なタルトやケーキ、デイリーに使える、クッキーやクラッカー、またローカカオやナッツなどの製菓材を販売するオンラインショップ。(製菓材の販売は、現在準備中)。
栄養たっぷりでリッチな味わいが特徴のロースイーツは、少量でも心と体が満足してくれるので、ダイエットのサポートにも最適である。


BACK NUMBER
サイトリニューアルのご報告 【 2010/10/29 】
ふるさと祭り東京2011-日本のまつり・故郷の味- IN 東京ドーム 2011年1月8日(土)〜16日(日)9日間  【 2010/10/22 】
メニューはダイエット・デトックス・美肌!体にやさしいお粥の店「粥TASCAL」9月27日虎ノ門にオープン! 【 2010/10/14 】
オープンモール型商業施設「たまプラーザ テラス」が10月7日(木)グランドオープン! 【 2010/10/07 】
2010年10月11日〜12日 第2回 ふくいのお米と食フェスタ開催(入場無料) 【 2010/09/30 】

転職、一歩、前へ。フードスマイルネットワークが提供する
フード業界専門・人材紹介サービス


「FLAVO」の取材をご希望の方はinfo@f-s-net.co.jpまでご連絡ください。
掲載費は無料です。ただし、コラムとの整合性等がございますので、お受けできない場合がございます。ご了承ください。