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飲食店を世の中に発信する「フードライター」(30代男性)の目線の先をご紹介。
もちろん、情報収集方法は秘密です。あしからず。

今週のこの人この店このグルメ 【 2006/04/27 】 

「飲食店PR.COM」


「飲食店PR.COM」


「飲食店PR.COM」



プレスリリースをウェブで一括配信!「飲食店PR.COM」

「飲食店PR.COM」

■データ
「飲食店PR.COM」
http:// www.inshokutenpr.com/


■飲食店オープン時のドタバタ

飲食店のオープン時はいくら小さい店でも“ドタバタ”になるのが世の常。物件契約から内装工事、メニュー開発から、ロゴ、看板、メニューなどの各種グラフィック作成まで、店を運営するために必要となるありとあらある準備を短期間で完了させなければならないので、それなりのドタバタは仕方のないことかもしれない。しかし、ドタバタといえ、店をオープンできたことだけに満足してしまい、店を世に知らしめる努力を怠っていると、オープン後「きれいな店内にお客さんがいない」といった状況にもなりかねない。

■プレスリリースで雑誌掲載を目指す

飲食店を世に知らしめる方法の一つが、メディアへのプレスリリースの配布がある。飲食店情報を掲載する雑誌をはじめとしたマスコミに対し、店の魅力を載せたリリースを送り、無料で掲載されることを狙う方法だ。しかし、自力で出版社などの連絡先をまとめ、リリースを送付するには相当の手間がかかる。そんな時に力を発揮するのがPR会社。PRしたい店に代わって、PR会社が持っているメディアリストに対して、リリースを配布してくれる。最近では飲食店専門のPR会社も増えており、各PR会社によってPR方法も様々な違いがあるようだ。

■ウェブサイト経由でリリース配布

PR会社を利用しなくてもウェブサイト経由でプレスリリースを配信してくれるサイトがある。株式会社シンクロ・フードが運営する「飲食店PR.COM」だ。これは、飲食店専門のプレスリリースサイト。飲食店がニューオープン情報を登録すると同サイトに登録されているメディアリストに一括でリリースを配信してくれるのだ。同社はほかにも、飲食店物件情報提供サイト「飲食店.COM」、店舗デザイン会社マッチングサイト「店舗デザイン.COM」、デザイン会社求人情報サイト「求人@店舗デザイン.COM」など、飲食店関連の様々なサイトを運営し、それらのサイトと連動して飲食店のサポートを行っている。これから飲食店を開業したい人はオススメのサイトと言えるだろう。

■トレンドをつかむネタ元として

オープンしたばかりの飲食店が掲載されているこのサイト。基本的にはメディア関係者が見るサイトではある。しかし、毎日のように都内にオープンする飲食店情報が閲覧できるので、新店情報をチェックしておきたい開業希望者やレストラン好きの人にも十分面白い。飲食業界のトレンドをつかむ一つのネタ元として優れているサイトであることは間違いない。


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