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今週のこの人この店このグルメ 【 2009/08/06 】 

カリフォルニアイタリアン『A16』(丸の内ブリックスクエア)

カリフォルニアイタリアン『A16』(丸の内ブリックスクエア)

カリフォルニアイタリアン『A16』(丸の内ブリックスクエア)


2009年9月3日(木)サンフランシスコから初上陸・カリフォルニアイタリアン『A16』がオープン!

カリフォルニアイタリアン『A16』(丸の内ブリックスクエア)

ジローレストランシステム株式会社(本社 東京・渋谷)


A16 (San Francisco, USA)


丸の内パークビルディング



店舗情報
A16

住所:東京都千代田区丸の内2-6-1
●住所:丸の内ブリックスクエア1F
TEL:03-3212-5215
●TEL:( 2009年8月20日より開通予定 ) 
営業時間:
月〜土曜 AM 11:00〜PM 23:00
(食事L.O 22:30 / ドリンクL.O 22:45)
日祝 AM 11:00〜PM 22:00
(食事L.O 21:30 / ドリンクL.O 21:45)

■ 「Marunouchi BRICK SQUARE(丸の内ブリックスクエア)」

三菱地所株式会社が2009年9月3日に開業する「丸の内パークビルディング」の商業ゾーンである「Marunouchi BRICK SQUARE(丸の内ブリックスクエア)」の出店ブランドが公表された。
日本初進出や東京発進出の店舗を含む36店舗(飲食22店舗、物販13店舗、サービス1店舗、店舗面積:約2000坪)である。*5月8日先行オープンが4店舗。

■ 注目レストランはサンフランシスコ発の
カリフォルニアイタリアン『A16』


「Marunouchi BRICK SQUARE」(丸の内ブリックスクエア)の一号館に、米国サンフランシスコより日本初進出の『A16』(エーシックスティーン)をオープンするのは、ジローレストランシステム株式会社(本社:東京都渋谷区 代表取締役社長:荒井一義)。

『A16』は、カジュアルなスタイルで本格的な南イタリア料理を提供し、地元サンフランシスコで最も人々に愛されているレストラン。アメリカ全土でも評価は高く、数々の料理賞を受賞した実績をもつ。料理は、イタリアのカンパーニャ地方からインスピレーションを受け、それを地元カリフォルニアの新鮮な食材で再現。また、専用窯で焼き上げ、生地のふちがふっくらと盛り上がったナポリ風ピッツアは『A16』の象徴的なメニューのひとつとなっている。

東京・丸の内の『A16』でも、その窯焼きナポリピッツァはもちろん、新鮮さにこだわったイタリア料理をダイナミックに提供。“地域食材”と“旬”を大切に、その時期に最高な品質と状態で入手した食材を用い、 心から素直に「美味しい!」と思っていただける料理を提供していく。
カジュアルでオープンなサービスと雰囲気は、サンフランシスコの本店そのまま。
丸の内ブリックスクエアの1階、一号館広場に面し、四季で移ろう緑と花を目前に、賑わいつつも、リラックスして食事が楽しめる。

9月3日のオープンに際しては、サンフランシスコ本店より、シェフ/共同経営者のLiza Shaw(ライザ・ショウ)、ソムリエ/共同経営者の Shelley Lindgren(シェリー・リンドグレーン)、その他の主要関係者も来日予定。
シェリー・リンドグレーンはアメリカのブルームバーグ・マーケット・マガジンで、トップ10ソムリエとして評価され、その他のメディアでも、ベストソムリエ、ベストワインディレクターとしても認められている名ソムリエである。

★★★この件に関するお問い合わせ★★★
株式会社 Office K2M 担当:村上、石田
東京都中央区日本橋浜町2-14-7-201
Tel: 03-5651-3353 Fax:03-5651-3354
E-mail:info@officek2m.com
URL:http://www.officek2m.com/


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