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今週のこの人この店このグルメ 【 2008/09/25 】 

スペイン☆カスティーリャ・イ・レオン州発信「タパス&ワイン」イベント

スペイン☆カスティーリャ・イ・レオン州発信「タパス&ワイン」イベント

スペイン☆カスティーリャ・イ・レオン州発信「タパス&ワイン」イベント


スペイン☆カスティーリャ・イ・レオン州発信「タパス&ワイン」イベント

スペイン☆カスティーリャ・イ・レオン州発信「タパス&ワイン」イベント



スペイン☆カスティーリャ・イ・レオン州発信「タパス&ワイン」イベント



スペイン☆カスティーリャ・イ・レオン州発信「タパス&ワイン」イベント



スペイン☆カスティーリャ・イ・レオン州発信「タパス&ワイン」イベント



スペイン☆カスティーリャ・イ・レオン州発信「タパス&ワイン」イベント



この度、スペイン北西部、カスティーリャ・イ・レオン州の輸出振興担当第三セクターであるアデ・インテルナシオナル・エスカル社(Ade Internacional EXCAL S.A.)主催によるスペインタパス(酒肴)とワインのイベントが2008年9月26日から10月5日まで開催される。

【イベント概要】
期間中8店の参加店にてカスティーリャ・イ・レオン州の食材を使ったタパスが特別メニューとして提供。イベリコの生ハムやヤギのチーズ、豆類などを使ったモダンなタパスを本国の有名シェフの直接指導を受けた参加店のシェフが再現。カスティーリャ・イ・レオンの「タパス盛り合わせ」を注文された方には、タパスレシピ集、ワインの注ぎ口フィルム、ワインのD.O.マップのいずれかをプレゼント。

* 参加店リスト
ボルコ
東京都渋谷区代々木2-14-1 新宿松本ビル1F
TEL:03-3277-4993  HP:www.volco.jp
レオン
東京都中央区日本橋3-7-7 日本橋アーバンBld. 1F
TEL:03-3277-0020  HP:www.n-leon.jp
明治屋2nd
東京都千代田区神田神保町2-12 石井ビル1F
TEL:03-3239-8086
ラ・プランチャ
東京都麻布十番4-1-9
TEL:03−6912−0951 HP:www.laplancha.co.jp
ポポラーレ
東京都杉並区高円寺北2-7-7
TEL:03-3337-0066 HP:www.777-77.com
マルコナ
東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル2F
TEL:03-5568-6331
エスペルト
東京都豊島区南池袋1-13-21
TEL:03-3987-3660 HP:www.espelt.jp
ダンケ
千葉県柏市柏3-2-6 KSビル2F
TEL:04-7166-9232

そのイベントの一環として、9月24日、様々なタパス料理を味わうレセプションが東京「スペインバル&レストラン 新宿ボルコ」で行われたので、足を運んだ。

レセプションではミシェラン認定レストラン等で主任シェフとして腕を振るい、国内コンクールで何度も入賞経験をもつ、カスティーリャ・イ・レオン州屈指のシェフ、ハビエル・ヌニェスが当地方特産の生ハム、各種チーズ、豆類などの農産品を使ったタパス料理が振舞われた。
タパス料理にも関わらず、ボリュームを感じる品々ばかりで、大満足。
イベリコ豚の美味しさには相変わらずの感動を覚えたが、うなるくらいのパエリアにも出会えた。
ぜひ、この機会にイベント参加店に足を運び味わってみてほしい。

アデ・インテルナシオナル・エスカル社
http://www.excal-int.com/jp/index.php

日本プロモーション窓口
有限会社コスモ・インターナショナル
〒160-0023 東京都新宿区西新宿5−8−13八幡ビル1F


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