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今週のこの人この店このグルメ 【 2008/07/31 】 

Cafe Shakey's / カフェ シェーキーズ(信濃町)

Cafe Shakey's / カフェ シェーキーズ(信濃町)

Cafe Shakey's / カフェ シェーキーズ(信濃町)


「Cafe Shakey's 」2008年8月1日グランドオープン!

Cafe Shakey's / カフェ シェーキーズ(信濃町)



Cafe Shakey's / カフェ シェーキーズ(信濃町)



Cafe Shakey's / カフェ シェーキーズ(信濃町)



Cafe Shakey's / カフェ シェーキーズ(信濃町)



店舗情報
Cafe Shakey's

住所:
東京都新宿区霞ヶ丘14-1
明治神宮外苑信濃町休憩所1F
(信濃町駅から徒歩1分)
営業時間:
11:00〜23:00
※ラストオーダー フード22:00 ドリンク22:15
ランチ11:00〜16:30
Tea 15:00〜17:00
ディナー17:00〜23:00
TEL:
03-3796-0522
HP
http://www.rkfs.co.jp


■ 新しいカフェブランド「カフェ シェーキーズ」

ピザとパスタで有名なあの「シェーキーズ」(経営:アールアンドケーフードサービス株式会社 本社:東京都千代田区 代表取締役:野々村 彰人)が新たなるコンセプト『「Cafe」を通じて地域に愛されるサービスを提供する』を掲げ「カフェ シェーキーズ」をオープンする。新鮮で多彩な「デリ」や自分の好みでオーダーできる「カスタマイズ サラダ」を中心に、「カフェ シェーキーズ」ならではのオリジナルメニューで展開を図る。
今までの「シェーキーズ」イメージからは大きく変化を遂げた店舗である。

■ プロデューサーとのコラボレーション

今回の新業態を生み出すにあたり、「シェーキーズ」はプロデューサーを迎え入れた。デザイン構築は入川スタイル&ホールディングス 株式会社(http://www.irikawa-style.com/)メニュー開発は株式会社クーニーズ・アソシエ(http://www.cooneeds.com/top.php
が担当している。カフェブームを牽引してきた入川氏とデリブームを作り上げた青島氏の強力タッグのもと、作り上げられたカフェはとても居心地の良い空間となっている。

■ メニュー構成

驚くのは、カフェであるにもかかわらず、ピザは生地を伸ばし、本格ピザ釜で焼き上げるこだわり具合。パスタは、粉から配合し機械で練り上げた生パスタを用いている。 ピザにおいては、スタンダードピザサイズのほか、スモールサイズがあるため、色々食してみたい女性には魅力的だ。さらに、もっとも画期的なメニューが「カスタマイズ サラダ」グリーンリーフを中心としたサラダ(550円)に、各種トッピング(+100円、+150円)をセレクト。最後にはドレッシングも選べるという充実ぶりである。

フードメニュー】(一例)
トマトモッツァレラとバジルのピッツァ<スタンダード>1350円
スモークベーコンの辛口トマトソース 900円
ビーフドライカリープレート<5品目の野菜添え>950円

ランチタイムメニュー】880円(ドリンク付)
*パスタランチA/B *ピッツアランチ *ライスボウルランチ
*メインディッシュランチ
デザートメニューが豊富なところにも注目だ。思わず、目移りしてしまうほどかわいい季節の果物やケーキを使った「グラスドルチェ」や、ベルギースタイルの「ホットチョコレート」や香り豊かな「コーヒーアロマティエ」を堪能できる。

2008年8月1日信濃町での店舗スタートを皮切りに、今後の店舗展開を期待したい。


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