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今週のこの人この店このグルメ 【 2008/05/29 】 

ZESTプレミアムバーガー

ZEST Premium Burger

ZESTプレミアムバーガー


2008年6月1日広尾に「ZESTプレミアムバーガー」オープン!

Zest Premium Burger



Homewroks



店舗情報
ZEST Premium Burger

住所:渋谷区広尾5-3-16
TEL:03-6277-3536
席数:84席
営業時間:10時〜22時
定休日:年中無休
HP:http://www.zest-cantina.jp/ jp/casual/ home/index


■ グローバルダイニング「プレミアムバーガー」

株式会社グローバルダイニングが、『100%フレッシュアンガースビーフ・フレッシュ北海道ポテト・作りたて』を武器に、ハンバーがー業界に乗り込んだのは、昨年11月のこと。
一号店は商業施設ラクーア内であったが、今回は広尾に乗り込むようだ。
さて、広尾の場所を確認してみると、あの「Homework's」と目と鼻の先ではないか。

■ Homework's  VS  ZEST Premium Burger

それぞれのレギュラーメニューを比較してみよう。

ハンバーガー
 Homework's:1,000yen(130g)〜
 Homework's:(150g/+200yen、220g/+400yen)
 ZEST Premium Burger:580yen
チーズバーガー
 Homework's:1,200yen(130g)〜
 ZEST Premium Burger:690yen
フレンチフライ
 Homework's:M/200yen L/500yen
 ZEST Premium Burger:M/250yen L/420yen

他ハンバーガーメニュー
Homework's
テリヤキバーガー、チーズバーガー(チェダーかスイスかモントレージャック)、テリヤキバーガー、チリバーガー(ホットかレギュラー)、アボガドバーガー、マッシュルームバーガーなど全16品。
ZEST Premium Burger
ダブルバーガー、ダブルチーズバーガー、アボガドバーガーの全5品。

Homework'sは、100%ビーフパティは3サイズから、バンズはホワイトかグラハムかをチョイスでき、全てのハンバーガーにはレタス、トマト、フレッシュオニオン、ピクルス、タルタルソース(又はトーフソース)がついている。高めの価格帯にも満足度は高く、他にもサンドウィッチやスープ、サラダなど利用の幅は広い。
小麦価格高騰に伴い、5月1日よりメニューを変更し価格改定も行ったばかりだ。

ZEST Premium Burgerについては、挽き立ての100%アンガスビーフが売りとなっている。フライメニューも限定し「フレッシュ北海道産ポテト」の1種類のみと、かなり絞ったメニュー構成。広尾の土地では、後発であるが抑え目の価格帯による、リピート客が見込めそうだ。



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