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今週のこの人この店このグルメ 【 2008/04/24 】 

ベイリーズ × ル パティシエ タカギ サマーグラスデザート

ベイリーズ × ル パティシエ タカギ サマーグラスデザート

ベイリーズ × ル パティシエ タカギ サマーグラスデザート


ベイリーズ × ル パティシエ タカギ サマーグラスデザート発表

ベイリーズ × ル パティシエ タカギ サマーグラスデザート

ベイリーズ ショコラ フロア


ベイリーズ × ル パティシエ タカギ サマーグラスデザート

ベイリーズ フラッペ ウィーン風


店舗情報
ラ メゾン ドゥ タカギ

住所:東京都港区南青山2-27-18
営業時間:11:00〜23:00
定休日:年中無休(年末年始は未定)
席数:店内68席 テラス8席


■ ベイリーズ サマーグラスデザート キャンペーン

世界各国トップブランド酒類の輸入・販売企業、MHD ディアジオ モエ ヘネシー株式会社(本社:千代田区 代表取締役社長 CEO 岩本仁)は、人気パティスリー「ル パティシエ タカギ」オーナーシェフ高木康政氏とのコラボレーション企画として、アイルランドのクリームリキュール「ベイリーズ」を使用した新感覚のオリジナルスイーツ「ベイリーズ サマーグラスデザート」を発表した。 対象期間中(2008年6月1日〜8月31日)、全国の主要小売店において、ベイリーズ700mlを1本購入すると、「ベイリーズ」を用いて自宅で楽しめる、高木氏のオリジナル「ベイリーズ フラッペ ウィーン風」「ベイリーズ ショコラ フロア」のレシピがついてくる。さらに、購入者の中から抽選で100名の方に高木パティシエプロデュース「ベイリーズマドレーヌ」があたるキャンペーンだ。

■ 1974年アイルランド生まれの「ベイリーズ」とは

【1】『搾りたてのフレッシュクリームを使用』
選び抜かれた1500ヶ所の農場の40000頭の牛から採れる搾りたてのミルクだけでその日のうちに加工して作られます。
【2】『ウィスキーは命の水』
フレッシュクリームは、はじめに高品質のアイリッシュウィスキーと混ぜ合わされ、36時間以内にベイリーズになります。ウィスキーにはクリームの品質を保つ性質があるのです。
【3】『仕上げにはカカオとバニラ』
カカオとバニラの実を独自のブレンドで仕上げたチョコレートフレーバーとキャラメルと砂糖を混ぜ合わせます。
【4】『ベイリーズの賞味期限』
いつでもできたての美味しさをあじわっていただくため、徹底した品質管理を行い、2年間の賞味期限を設けています。

■ 2008年4月11日「ラ メゾン ドゥ タカギ」オープン

上記キャンペーンに先駆けて、「ベイリーズ サマーグラスデザート」を味わえる場所「ラ メゾン ドゥ タカギ」が4月11日にオープンした。(販売期間 4月11日〜8月31日)
高木氏の新しい試みとしてのイートインは、洋菓子のみならず、パンやデリも楽しめる素敵空間である。

さらに、高木パティシエプロデュース、ベイリーズオリジナルスイーツとして、「ショコラ ドゥ ベイリーズ」を考案。高木氏の各店舗にて販売をおこなう。
期間:2008年4月11日〜8月31日
販売店舗:「ラ メゾン ドゥ タカギ」「ル ショコラティエ タカギ」「ル パティシエ タカギ 東横のれん街店」



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